Hoe belangrijk is de sanitaire ruimte in de horeca?

hygiene horeca

Het blijkt in de praktijk dat de horecaondernemers dit zelf nog niet altijd inzien. Het is namelijk niet al te best gesteld met de hygiëne van toiletten in de horeca. Twee op de drie toiletten in de horeca blijkt niet schoon en 46% van de bezoekers is niet tevreden over de sanitaire hygiëne.  Dit is opvallend gezien het feit dat de sanitaire ruimte het visitekaartje is van de horeca. De mening van de klant over de toiletruimte heeft dan ook een grote invloed op algemene tevredenheid over een horecaonderneming.

90% van de horecabezoekers hecht meer belang aan een schone, hygiënische sanitaire ruimte dan aan de service.

Sanitaire ruimte

Klanten associëren een onhygiënisch toilet met een onhygiënische keuken.

Het is voor horecaondernemers dan ook zeer belangrijk om te beseffen dat de sanitaire ruimte de gehele klantervaring kan maken of breken.  Meer dan 75% van de bezoekers zou niet teruggaan naar een hotel of restaurant waar er geen sprake is van een schone toiletruimte. Echter blijkt dat 58% van de damestoiletten en 66% van de herentoiletten niet schoon te zijn.

De helft van de bezoekers beveelt een restaurant niet aan, wanneer de sanitaire hygiëne onvoldoende is.

Niet alleen de hygiëne van de sanitaire ruimte speelt een belangrijke rol, maar ook het design. Uit onderzoek is te concluderen dat 70% van de bezoekers aandacht heeft voor het design in de sanitaire ruimte. Het design en uitstraling zeggen veel over het verwachte succes van de onderneming en het heeft invloed op het bedrijfsimago.

De sanitaire ruimte in de horeca kan de gehele klantervaring maken of breken.

Wat is uw mening over een horecaonderneming wanneer de service goed was, maar de hygiëne in de sanitaire ruimte voldeed niet aan uw verwachtingen?

hygiene horeca